这么做是因为食用碱的去污能力很强，可以有效去除香蕉表面的催熟剂和农药残留，从而延长保鲜时间。
五分钟后，将香蕉取出，用流动水冲一冲。冲过后沥水，再用厨房纸巾擦干表面。
接着取保鲜膜或者锡纸将香蕉的根部包裹起来，这样可以减少乙烯气体的释放，延缓香蕉的成熟过程，而不是全部包裹，别做错了。
处理好后，用绳子或者布条等将香蕉悬挂起来，放在阴凉通风的地方，这样就可以放上半个月了，不怕香蕉发黑变坏。
香蕉悬挂保存，可以防止香蕉彼此挤压或是桌面等外力挤压，从而保持形状完整，不容易损伤腐烂。
一时香蕉买多了一次吃不完，又不想那么麻烦的存放，也可以用香蕉制作美食。接下来分享两个吃法，喜欢的话照着做。
【香蕉糖果】
准备一些馄饨皮，不用饺子皮。香蕉去皮，果肉切成小段，再切成小一些的块，可以包进馄饨皮就行。
取馄饨皮，放入香蕉块，包裹起来，再将两头扭紧，做成糖果的形状。
全部做好后，锅里加油，烧到四五成热，将香蕉糖果放进去，中小火炸成金黄色，就可以捞出了，外皮酥脆，内部香甜嫩滑，超级好吃。
【燕麦香蕉】
准备即使燕麦、鸡蛋、玉米淀粉、香蕉。香蕉去皮切小段，长短随意。鸡蛋打进碗中搅散。一个碗中放入玉米淀粉，一个碗中放入燕麦。
取一段香蕉依次裹满玉米淀粉、鸡蛋液、燕麦，处理好后放进盘内。
等所有的香蕉都弄完了，放置五分钟。最后锅内加油烧热，放入燕麦香蕉，炸到定型后拨动，炸盛金黄色，就可以捞出食用了。
香蕉的别样吃法还有很多，不妨多试试。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见。返回搜狐，查看更多